Bahan-bahan :
§ 250 gram Toge
§ 200 gram Mie Kuning Basah
§ 3 sendok makan Minyak Goreng
§ 200 gram Oncom, kemudian anda haluskan
§ 1 tangkai Daun Bawang, kemudian anda
potong-potong
§ 1 butir Tomat, kemudian anda potong-potong
§ 1 buah Tahu Cina, kemudian anda goreng dan
potong-potong
§ 350 ml Air
§ 3 sendok makan Kecap Manis
§ 1 butir Jeruk Limo, kemudian anda ambil
airnya
§ 1 ikat Daun Bawang Kucai, kemudian anda
potong-potong
Bumbu yang dihaluskan :
§ 5 butir Bawang Merah
§ 3 buah Cabai Merah Keriting
§ 3 buah Cabai Rawot Merah
§ 3 sendok makan Tauco
§ ½ sendok teh Penyedap Rasa
Cara membuat tauge goreng :
1.
Pertama
dalam membuat tauge goreng ini anda seduh toge dan mie kuning dengan air
mendidih hingga agak layu, kemudian anda sisihkan dan tiriskan.
2.
Nah kemudian
anda buat saus oncom, caranya yaitu anda panaskan minyak, kemudian anda tumis
bumbu halusnya hingga harum dan matang. Lalu anda tambahkan daun bawang dan
tomat, kemudian anda aduk-aduk hingga layu. Tambahkan air kecap manis, didihkan
dan masak hingga kental, dan beri air jeruk limo, angkat.
3.
Anda atur
toge, mie basah dan tahu goreng, kemudian anda siramkan dengan saus oncomnya
lalu anda taburi juga dengan daun bawang kucainya.
0 komentar:
Post a Comment